有没有什么简单易做的小西点。

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0 | 2010-4-21 01:02:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

曲奇饼原料：低筋面粉125G、黄油70G、可可粉25G、鸡蛋液约50G（一个鸡蛋的量）、绵白糖30G。做法：1、室温软化下的黄油加糖打发至糖完全溶解，一边打一边分3-4次加入蛋液；2、把面粉可可粉粉混合筛入打发的黄油中，搅拌均匀；3、揉成面团，装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟；4、冷藏后的面团取出，视自己喜欢做造型。5、预热烤箱190度，烤20分钟左右。巧克力松饼原料：鸡蛋2个、细砂糖140克、蜂蜜20克、牛奶40克、低筋面粉120克、可可粉20克、泡打粉4克、无盐黄油120克。准备：1、将低粉、泡打粉、可可粉混合筛；2、将无盐黄油放入碗中用热水融化；3、将烤箱预热至190度做法：1、将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散；2、在鸡蛋中加入细砂糖，充分拌匀；3、加入蜂蜜、牛奶拌匀；4、加入黄油拌匀；5、加入低筋面粉、泡打粉、可可粉，下虎爪拌匀（这招我是从菁制美食那儿偷师的，比用工具搅拌管用多了！）6、倒入模具中，入烤箱，190度，20-25分钟（视不同性格的烤箱而定）7、出炉放凉后，撒上糖粉。

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千问

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