白粥、苏打饼干并不养胃？！想要“养胃”一定要这样做！

显示全部楼层 · 2021-1-10 08:49:53

　　武汉黄浦医院科普：
　　胃不好?——那就吃点粥吧~
　　胃不好?——来，吃点面条吧~
　　胃不好?——吃点容易消化的吧~
　　……
　　这样的对话，你是不是有种莫名的熟悉感?
　　好似我们的胃有稍微的不适感时，旁人都不会叫你吃药，而是吃些“养胃食物”。
　　喝点清淡的白粥，确实会很舒服的，但是指望白粥、面条养胃……
　　因为，这些所谓的“养胃食物”真的不养胃↓

　　·白粥
　　白粥的主要成分是糊化的淀粉，蛋白质含量低，几乎不含有脂肪，与面条一样，都是好消化的食物。
　　但是，消了近愁，难解远忧，要是想靠吃白粥来养胃是不行的。
　　因为长期吃比较好消化的食物，胃的消化能力会退化变差。
　　·苏打饼干
　　在胃酸过多的时候，食用少量苏打饼干的确有好处。
　　但是，这类食物是不是真的起到养胃的作用呢?
　　苏打饼干含有小苏打，以碱性成分为主，部分胃酸分泌异常的患者朋友进食后确实起到中和胃酸的效果，但若进食苏打饼干后出现不适感，仍不建议进食。
　　虽然苏打饼干是胃病患者比较适宜的食物，但苏打饼干不能吃太多。
　　另外，市面上有一些苏打饼干中的脂肪含量很高，过多摄入不仅会增加胃的负担，还会导致热量超标。
　　苏打饼干的钠含量也很高，可升高血压，加重水肿。
　　所以购买时要看看食品成分表，应选购钠和脂肪含量较少的，而且不能当饭吃。
　　·牛奶
　　传统观念认为，牛奶可以稀释胃酸，在胃表面形成一层保护膜，能舒缓胃病患者的不适感。
　　研究表明，牛奶促进胃酸的作用，比其中和胃酸的效果更强。
　　但是，并不是所有胃病患者都适合喝牛奶，
　　·进行抗酸治疗的胃溃疡等疾病患者——不适宜长期喝牛奶，会影响疗效。
　　·胃病急性期的患者——不建议喝牛奶，以免造成胃胀等不适。
　　·乳糖不耐受者——不适宜喝牛奶，喝完牛奶后会腹泻。

　　那怎么才能有个好胃?
　　真正的"养胃"方法总结起来就两个字，那就是"不作"！
　　怎么才是不作?
　　·规律吃饭细嚼慢咽
　　每日三餐，要保持规律，不要等到肚子饿到痛才想起你要去吃饭!
　　·少吃肠胃不喜欢的东西
　　至于是什么东西，只有你自己知道，因为每个人的肠胃都不是一样的。肠胃不好的人，留意一下自己吃什么会不舒服以后少吃就好。
　　·少烟酒
　　烟酒对肠胃的刺激不是一般的大。
　　酒精会直接刺激胃黏膜，会导致广泛胃黏膜充血糜烂，甚至溃疡;
　　而烟，不仅会直接损伤胃黏膜，而且还可能会伤害胃的微血管，是胃黏膜处于“缺氧”状态，导致慢性胃炎的发生。
　　·不要狼吞虎咽
　　食物嚼得越细，胃的负担就越小。
　　·少吃或不吃腌制品
　　隔夜菜、烤制或腌制的食品，亚硝酸盐含量往往比较高。
　　但是，诱发胃癌的是可以在胃里从亚硝酸盐转化为亚硝胺，其中腌制肉类，致癌风险更大。
　　·注意卫生
　　幽门螺杆菌，要是寄居在人的胃里，会造成各种各样的不舒服，是很多急性、慢性胃炎、消化性溃疡、甚至是胃癌的发病原因。
　　而会感染到这种细菌多数是因为吃了被污染的食品、或者用了未严格消毒的餐具导致的。
　　除此之外，除了注意不要在外面乱吃东西以外，还要记住“饭前便后要洗手”!
　　其实，比起“养胃”，
　　“护胃”更重要啊~

千问 · 2021-1-10 08:49:53

牛奶也不是喝喝就有牛奶肌的，什么人吃什么饭。