瑾丰餐饮：你做好迎接餐饮新时代的准备了吗？(转载)

显示全部楼层 · 2021-1-10 08:54:34

现在的经济环境是什么样？瞬息万变、今天晴天明日雨，无论小到街边的小门店，大到企业巨头，都处在一个商机和风险并存的时代。
　　在这样的环境里，尤其生意场上，没有永远的赢家，也没有永远的输家，只有谁能在短时间内赚取积累更多的财富罢了。在当下一夜暴富的门店老板并不少，也不乏一夜从亿万富翁跌落神坛的人。成功有成功的道理，失败有失败的根源。
　　

　　如何才能不被市场环境淘汰呢？以前同行之间比拼的是谁更努力辛勤，然而进入新经济时代已经完全变了，这里并非说努力不重要了，而是说有比其更重要的，就是选择。
　　因为，现在无论是消费群体、店铺成本还是竞争对手都已经无形中改变了。如果还认为努力开店就能赚钱，那就大错特错了，现在可以说难如登天。
　　于是就有了两种老板：
　　一批是不适应大环境的变化，租房成本、用人成本不断增加，再就是线上线下的打压，压力徒增，认为做生意越来越难。
　　还有一批老板，是属于积极寻求改变突破之人，他们看到的不是市场环境变化带来的压力，而是看到一个暴富时代的到来与崛起。他们会根据市场环境的变化，紧抓其中的商机，再制定出与其相呼应的运营打法，趁热打铁，快速拓展市场，赚取钱财，这个时代不进步就意味着退步。
　　为什么说下一暴富时代已经在路上呢？
　　当一个新的事物出现时，永远是那些有准备的人最吃香。因此，无论餐厅老板还是线上外卖店想要抓住这波全新商机，从现在就要开始改变原有的传统商业模式，为运营注入全新的新鲜血液。用全新的姿态去迎接顾客，从店面的选址、店铺的装潢、产品的设计、营销策略的变革等步骤重新定义，赋予餐厅运营，全新的意义。
　　所以说，餐厅老板想要在未来的市场打下一片天地，快速赚钱，就要变革运营思维商业模式，未来比拼不再是你有多努力，而是思维和营销模式的比拼。作为老板的你，为迎接下一个餐饮新时代的到来，你做好准备了吗？