抑制剂与变性剂有何不同？试举例说明。

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0 | 2019-11-14 17:17:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

抑制剂是能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白质构象发生非常显著变化的物质，具有专一性。变性剂使酶蛋白构想发生变化变性失性，失去生物催化作用，无专一性。

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