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怎样分辨杏仁粉和银杏粉

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查看11 | 回复3 | 2015-5-15 10:19:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
1、外观：杏仁粉颜色灰灰的又带点黄；银杏粉是白色。2、口感：杏仁粉发苦；银杏粉更苦，但后味回甘。3、气味：杏仁粉有典型的氰化物的香味，银杏粉没有。4、浸泡：杏仁粉泡后有渣滓，银杏粉淀粉多容易糊化。
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千问 | 2015-5-15 10:19:12 | 显示全部楼层
杏仁粉有杏仁味而银杏粉则没有杏仁味。
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千问 | 2015-5-15 10:19:12 | 显示全部楼层
杏仁粉有一种很强烈的“油漆味”我是这么形容的，楼主别见怪。但是银杏粉就没有这种味道了
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千问 | 2015-5-15 10:19:12 | 显示全部楼层
中医认为：银杏和杏仁都有小毒。
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