婴幼儿营养辅食食谱及制作方法(转载)

显示全部楼层 · 2021-1-10 11:42:49

自制米糊
　　1.大米洗净后，用温水浸泡2个小时。
　　2.把泡好的大米连同3倍量的水一起倒入搅拌机中，打成糊状。
　　3.把米糊倒人小锅中，小火慢慢加热，其间要不断用勺子搅动米糊。
　　4.待米糊沸腾后，再持续煮2分钟就可以了。
　　包含营养素：蛋白质、钾、磷、尼克酸、铁
　　温馨提示：
　　1．自制的米粉安全、健康，是众多妈妈的首选。由于是自家手工制作的，比不上工业制作的精细，让搅拌机工作的时间尽量长一些，时间越长米糊越细腻。
　　2.煮的时候要不停搅伴米糊，否则米浆会沉入锅底，形成厚厚的米块。
　　3．在宝宝接受米糊之后，可以适量地往米糊中添加胡萝卜汁等果蔬汁，给宝宝变换口味。
　　10倍烂米粥
　　1.把大米洗净后，在水里浸泡1个小时。
　　2.以1份大米兑10份水的比例，放人锅中用大火煮开。
　　3.沸腾后转为小火，煮至米粒软烂。
　　4.关火，盖上盖子焖10分钟左右。
　　5.最后，用勺子背将米粒捣碎即可。
　　包含营养素：蛋白质、钾、磷
　　温馨提示：
　　1.大米粥中含有蛋白质、碳水化合物、微量元素等营养物质，4-6个月的宝宝身体内淀粉酶的分泌能力还未发育完全，稀粥或米汤是这个阶段宝宝的首选。10倍稠的米粥浓稠度最适合这个阶段的宝宝，利于宝宝消化。
　　2.这种粥用处很大，可与谷类、蔬菜或者肉类自由措配。
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千问 · 2021-1-10 11:42:49