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平底锅做饭发黑什么原因?是不是锅不好啊，还是锅里含铅量大啊？

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1 | 2010-5-7 10:06:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

锅是铁做的，铁加热时与空气反应加快很多，锅氧化快，很快氧化成四氧化三铁，这是黑色的。这跟铅没关系，而且铅也不是黑色的。。。。。不要被铅笔这一说法搞乱，铅笔是石墨做的，铅是金属色的。

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千问 | 2010-5-7 10:06:37 | 显示全部楼层

因为烧东西的时候火一直都碰到火，所以有些发黑了。这跟锅好不好没关系。

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千问

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论坛元老

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