阿胶弄不断是什么原因?

显示全部楼层 · 2010-5-7 09:45:45

阿胶本来就很黏，成块的很难弄断，药店一般会拿粉碎机来帮人加工，做鸡汤只要把它敲成小小的细块就可以。阿胶有特殊的浓香味，但是尝起来并不会很甜。

千问 · 2010-5-7 09:45:45

如果天气太湿热，阿胶开了包装放在外面，或者本来放在冰箱里后来又放到外面都容易变软分辨真假阿胶：1.先看包装，真正的东阿阿胶生产厂家是山东东阿阿胶股份有限公司，生产地址是山东省东阿县东阿街78号，包装上有吉祥云标志。2.打防伪标识上的免费防伪电话。3.看阿胶的表面，真正的阿胶黑如莹漆光透如琥珀，表面光滑有手工擦出来的纵纹，断面光滑无油孔，后面有两道划痕，表面的吉祥云和东阿阿胶标志是特殊技艺印上去的，用手摸没有凹凸感。4.真正的东阿阿胶打粉后有浓郁的胶香味，易溶。若有腥臭味，不易溶就是假阿胶。

千问 · 2010-5-7 09:45:45

是不是含的水份比较多，不容易断？？