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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 是不是什么醋都可以拿来凉拌?

是不是什么醋都可以拿来凉拌?

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查看11 | 回复4 | 2010-5-7 17:11:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老抽可以，生抽不行。因为生抽用来炒菜，老抽才可以。
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千问 | 2010-5-7 17:11:22 | 显示全部楼层
不是啊，一般用陈醋、香醋啥的，不同的醋味道不一样嘛。而且有些应该生吃了不好的。
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千问 | 2010-5-7 17:11:22 | 显示全部楼层
可以，只是看你的味口，有酸的，有不是很酸的
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千问 | 2010-5-7 17:11:22 | 显示全部楼层
炒菜用生抽，凉拌用老抽
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千问 | 2010-5-7 17:11:22 | 显示全部楼层
最好用陈醋，白醋酸度太高了当然不是，最好不要用白醋~~那个醋酸含量太高
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