杭州中餐厅的天花板？我信了！

显示全部楼层 · 2022-6-2 01:58:59

恰逢周末天气晴朗，也到了每月一聚时间，怂恿着老铁广州朋友开着他那台霸气侧漏油老虎西湖游荡一圈，一路上大家开着无关痛痒的玩笑，这两年电商做得风生水起，上周双11战绩再创新高赚得个盘满钵满也需回馈社会不是，人生喜事精神爽，老铁脑袋一抽抽大气拍板二话不说必须请吃大餐。

一行人驱车经过杭州植物园，到达西子湖宾馆酒店，杭州里西湖的风景尽收眼底。

杭州西子湖畔的四季酒店外观采用了江南庭院式的建筑风格，小桥流水、曲径清幽。

风景一级棒，亭台楼阁，一派中式庭院风。

四季酒店金沙厅，从2018年首届黑珍珠榜单发布蝉联至今。久仰大名，杭州黑珍珠三钻中餐厅，在杭州中餐里面号称扛把子，因为不懂这个title朋友还给科普了一下，三钻属于最高等级，据传全国也只有9家，不辨真假。按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。一句话形容金沙就是：“人生百味，挑贵的体会。”嗯确实如此。

贵就是好倒也不见得，挑几个说说，首推招牌熟醉蟹真的太太太好吃了，一口入的时候就是人间值得，可是朋友吃不惯，xswl，你们居然也有不吃的东西。在我心目中形象瞬间矮了半截。要知道这些年都是他们带我们不断刷新对美食的理解。

鲍鱼红烧肉他家的招牌菜，平时不吃肥肉的也可以来上一口，它没有肥肉的油腻感，红烧肉入口即化，香甜软糯非常入味。我是看出来了他家菜品属于不太追求摆盘是比较古早的式样，大概也就是鲍鱼红烧肉凹了个造型，品质都是在线的，比较中意的一道菜品。

甜品龙井炖奶，有点焦糖布丁既视感，充满了淡淡的龙井茶香，回味微苦综合了奶味的甜腻感，入口丝滑爽口，但仅限于前两口，多了就腻味。

宋嫂鱼羹，杭帮菜系中的经典之作，里面用料比较丰富，勾芡的比较少，略带点胡椒的辛辣感，汤头浓郁可口。是理想中的样子。金沙脆皮鸡，乍一看样子有点像北京烤鸭，外表看着不中意，但入口没有纤维感，比较嫩，里外皮肉层次丰富，鲜味少了一丢丢。空口吃或者蘸料吃都可，水准在线但不惊喜，末了朋友说了一句不如广式乳鸽的味道。你付钱你是大佬我信了。

芝麻虾球，好大一只虾，入口酸甜，一口下去很满足。

鸭肝酱拌葱油饼，葱油饼外酥里嫩带着些嚼劲，无功无过，但是搭配上酱料，绝绝子，鸭肝酱味道馥郁有果仁的香脆夹杂鸭肝的绵密感，味道比较复杂不好形容，上头了好吃。

其他就不过尔尔，谁让它价格放这么高期待值自然爆棚。总得来说，性价比一般，自掏腰包肯定不会来，优点环境不错可圈可点，从进门到上菜全程小姐姐服务还是到位的，照顾得也细致，缺点价格忒贵了点。但是话分两头也算是体验了一把，刷新了三观哈哈。

千问 · 2022-6-2 01:58:59

吃不起除非有人请客，不过我好像没有会请我吃大餐的阔朋友

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可乐男孩

发表于2021-11-18 10:24

你也真是的。。。。赶明你中了500W，就不能自己去豪一下？

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cejourney

发表于2021-11-18 10:25

哈哈蹭吃了

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19888800000

发表于2021-11-18 13:33

回复@可乐男孩
这是不可能发生的事，因为本人不买彩票

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tangerineee

发表于2021-11-15 13:47:16
板凳

环境不错

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实人认证

Harvey4j

发表于2021-11-15 18:44:57
地板

想去尝尝

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多次拒绝刘昊然

发表于2021-11-15 20:15:23
1#

下次试试

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熊吖的翻糖蛋糕

发表于2021-11-15 21:35:59
2#

改天一定要带爸妈去一次

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西里西啦

发表于2021-11-15 21:37:46
3#

高级

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大衍虫

发表于2021-11-16 08:57:13
4#

看着挺有食欲的

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Corona369

发表于2021-11-16 16:29:03
5#

不知道为啥，看着这些菜第一感受是冷冰冰，没有热气的感觉

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乌龟养在下水道

发表于2021-11-17 19:35:15
6#

所以吃一顿要多少钱

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阿狸默默

发表于2021-11-17 19:52:58
7#

环境挺好的，但没有性价比可言

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CLP721

发表于2021-11-17 20:07:49
8#

精致大歺

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宠物达人

图样图森破xxx

发表于2021-11-17 21:16:47
9#

太少了吃不饱

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WaitWait丶

发表于2021-11-17 21:31:23
10#

不错

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美食达人

momo_沫沫

发表于2021-11-17 21:37:42
11#

很高级啊

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木槿可儿

发表于2021-11-17 21:46:13
12#

看饿了

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约德尔国队长

发表于2021-11-17 21:55:17
13#

高档饭店

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美食达人

wy55

发表于2021-11-17 22:00:41
14#

看起来很不错的样子哇

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西瓜大西瓜郎

发表于2021-11-17 22:02:20
15#

看起来很高级

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郑旺仔呀_

发表于2021-11-17 22:04:54
16#

想知道人均

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杭州贾律师

发表于2021-11-17 22:09:23
17#

不错

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supkinkin2017

发表于2021-11-17 22:26:10
18#

除了量少好像也没啥特点么，冷冰冰没啥食欲。

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cejourney

发表于2021-11-18 10:25

嗯现在吃饭吃得更多是个氛围，和谁一起吃显得尤为重要。

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纤细地肥鸽鸽

发表于2021-11-17 22:27:20
19#

宋嫂鱼羹yyds，只有好吃和好吃

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宛如。

发表于2021-11-17 22:27:25
20#

贵有贵的好

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实人认证

过度解读

发表于2021-11-17 23:01:44
21#

看起来都很好吃

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MeMeAvery

发表于2021-11-17 23:11:38
22#

好看好看

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laisui1027

发表于2021-11-17 23:31:12
23#

想去

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是酱汁儿呀

发表于2021-11-17 23:34:42
24#

浓郁的酱汁包裹着食材，咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜，给的量也很足，性价比超级高。

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miss壁花

发表于2021-11-17 23:41:07
25#

摆盘好讲究

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多多0109

发表于2021-11-18 07:46:03
26#

看着都是好东西啊

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