燕子哥经验谈“燕窝的颜色为什么会变红，难道是血燕？？？”

显示全部楼层 · 2022-6-3 21:20:27

大家好！我是燕子哥今天又要来分享小知识了。正巧昨天有朋友私信我，说他老婆买的燕窝颜色很暗发红问我是正常的吗？是什么原因？那借此机会也来跟大家聊聊燕窝的颜色！1、颜色发红第一反应就是“洞燕”，顾名思义就是在岩洞里的燕窝，因为建造在石壁上其中的矿物质会渗入燕屋在空气中氧化就会显出偏红的颜色。（这个就是洞燕，其燕窝中含有丰富的矿物质，是一般的屋燕所没有的）2、第二个反就是“血燕”，其实血燕根本不存在，凡事说自己的燕窝是血燕的都是骗纸。事实就是那时候，为了谋取利益不法分子用化学药剂和鸟粪熏燕窝，使白色的燕窝变成了，高价的红色。一般这样的燕窝亚硝酸盐含量超标。最后，燕子哥在这里建议大家，洞燕的产量很少，想要吃洞燕的朋友需要谨慎。因为现在很多洞燕也是人工上色的。（下面会上图帮助大家区分，我是燕子哥感谢你的关注和支持）

教学实图颜色橙色或灰红色，颜色也不均匀，比较自然气味正常燕窝的蛋腥味

血燕的图百度找的，手边还真没有特征：颜色鲜红上色均匀看起来很不自然气味略带刺激

千问 · 2022-6-3 21:20:27

感谢科普，学习了

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嘉兴燕子哥

发表于2020-03-06 09:11:52
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appleplay
版主

发表于2020-03-06 09:37:23
地板

谢谢分享！

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嘉兴燕子哥

发表于2020-03-06 09:47:06
1#

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