设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
煲汤一般煲多久最好?
返回列表
发新帖
煲汤一般煲多久最好?
[复制链接]
11
|
0
|
2022-6-6 22:31:57
|
显示全部楼层
|
阅读模式
相信广东人都喜欢喝“老火靓汤”。所谓“老火靓汤”,是指那些火候足、时间长的食补养生汤。一般老火靓汤熬制的时间比较长,人们认为汤熬制的时间越长,材料中的营养物质才会充分释放到汤水中去。但实际上,从科学角度说,煲汤一般煲一个半小时就足够。
.hzh {display: none; } 汤熬得越久,营养物质越丰富?
一些人认为,汤如果熬得越久,汤水中的营养物质会越丰富。其实不然,肉在熬煮的过程中,只有很小一部分的蛋白质才会溶到汤水中,如果想要补身体,喝汤时最好要把肉也吃掉,因为肉中的营养物质可比汤水中的营养物质要多得多。
另外,还有人认为多喝骨头汤可以补钙,这主要是因为在熬制骨头汤时,骨头中的钙质会溶解到汤水中。但实际上,骨头中的钙是不溶于水的,靠喝骨头汤的做法是不科学的。
为什么汤熬得越久越好喝?
汤水味道鲜美可口,喝下一口汤,人身体会产生一种愉悦感、满足感。为什么大部分汤熬制的时间越长就越好喝?这主要是因为肉在熬制过程中,氨基酸、脂溶性物质等等会发生溶解,这些物质能改变水的口感,让汤水的味道鲜美可口。
三种人不宜喝老火汤
由于老火汤煲炖时间久,因此汤水中的嘌呤、脂肪等物质的含量会非常高,若患有痛风、高血压、肥胖者的人,尽量要少喝老火汤,在饮食上宜清淡,否则会加重病情。
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行
1
我妹妹的儿子命中金旺缺水,缺土,生于2010年4月16日属虎,中午11点15分所生,求哪位朋友取个名字?
2
打的从杭州客运中心到浙工大朝晖校区后门要多少钱
3
为什么好记星、诺亚舟的下载中心都进不去?
4
真三omg怎么玩
5
N70是FP(1? 2? 3?)手机?是FP几的?
6
每天15:50左右在hit fm 887 李茜主持的节目里有一首yeah yeah yeahs的歌叫什么?
7
“我到底是谁?”译为英文
8
请问:日语中 “越来越”怎么说?
9
我的依优达刷什么努力? (老手来
10
机械迷城如何拉开下水道的盖子
11
挖掘机旋转锁了 还可以干活吗 会警报
12
负小数和负分数 是不是正有理数
13
打开360安全卫士时 出现“打开方式”怎么办?
14
求萧红《呼兰河传》全文。
15
1,9,73,585............. 写出通项公式,并说出您的思路,谢了!
16
怎么知道exe图标
17
安徽职业技术学院公寓化用品375元一套合适吗?质量怎样?
18
请问三星ES65数码相机怎么样?
19
求助,我是中专2年级的学生,我打算自学一年的三校生教材,然后第3年去参加培训补习,现在面临教材买不到
20
谁能邀请我开通游戏人生啊! 帮个忙啊 !谢了啊! 我QQ号是592037569 谢了!
21
求稚嫩的女声歌曲,简单些的,适合16,17岁女生唱的,最好是中文的
22
nineteen hundred and one 是什么意思
23
迅雷下载MKV文件时为什么这么慢
24
核糖能否脱水缩合
25
谁可以详细告诉我,从东莞市石龙车站,到珠海市的北京理工珠海分院,我自己开车去的,请告诉哪条路哪个路
26
昨天今天明天 代表什么 要深层次 额 回答
27
英特尔E5400能用什么华硕的什么主板
28
我的存单丢了,去银行怎样查这个钱,当时存的是3年转息。存单是02或03年存的,具体时间忘记了应该怎么办
29
去美国读研 人力资源管理专业 二本院校
30
电子信息工程(移动信息管理)为什么很少女生啊,是不是很难?我有好学心,就怕学不好
31
现在DNF韩服里有几把和流光星陨刀一样款式的太刀?
32
隳寮 念什么啊
33
有谁知道这歌叫什么 名字 http://v.yidajia.cn/show/GC7V8WKQ.shtml
34
洛克王国火神和罗隐哪个厉害,我要选一只来练!
35
硬盘80gb 内存0.99gb
36
我不是深户我的小孩能不能在深圳办理少儿医保
37
qq农场月亮果月桂花要多少个才能换中秋联合礼包
38
男款GUCCI钛镜架蛤蟆镜的货号
39
大显DX678手机质量咋样,qq咋不能上空间
40
中国药典规定葡萄糖溶液的PH值是多少
41
帮忙用电脑绘制一幅清晰的图片
42
奥比岛奥比周年徽章雨后的后来那怎么办?
43
1953年1分纸币有号码90张连号 绝品 号码为184-6624501到6624590 不知道现在市场价是多少钱
44
影子系统要不要用?
45
BEC真题集分析
46
cf玩不了了
47
朱元璋 当皇帝以后,他带的帽子叫什么
48
QQ截图后的图怎样发到百度贴吧里?
49
爱迪生的悲惨、困难经历有哪些
50
我买 了部诺基亚7610,可是不知道怎么上网
51
求一首歌
52
怎样激活网上银行动态口令卡
53
已知a,x1,x2,b成等差数列,a,y1,y2,b成等比数列,求(x1+x2)/(y1y2) 在线等
54
莱州市云峰中学初四级部主任是谁
55
短信表白 没回我
56
本人想组装台电脑,求电脑的高手指点一下,价格三千到四千左右.
57
怎样看待乡镇领导干部的工作
58
急!!有3名男生,4名女生,在下列不同要求下,求不同的排列方法总数 (过程)
59
求Escape And Love第4话
60
我想买架钢琴,不知道选什么牌子的。大家帮我推荐下吧。价格在2-3W左右都可以。
61
请问陕西安康的女孩怎么样? 和上海的女孩比起来有什么不一样?
62
合肥哪里能卖清朝古钱币
63
安徽旅游景点什么院
64
花生油哪个牌子好吃
65
华南理工大学的知名度的疑问
66
给孩子起名字
67
9月4日交换空间男设计师怎么联系
68
有没有轻快搞笑一点的舞曲?!!
69
这个配置能装win7系统吗 装了之后卡吗???
70
网上银行卡忘记密码怎样在网上修改
71
李孝利最近参加了什么节目
72
一个单词叫per赛非科是什么
73
问下,谁得力量成长最高…
74
呼叫大明星第15集什么时候出?
75
赛尔号鉴定尼奥
76
定积分号和极限号可以交换顺序吗? 对复合函数求极限,若外函数连接,则可以交换函数符号与极限号,那...
77
下列物质在室温下反应,产生的气体体积最少的是?A、5克铁片跟足量浓盐酸 B、5克铁片跟足量浓硫酸C、5克镁
78
求生之路2如何用浩方联机
79
这个法吸血鬼多少钱
80
青岛理工大学费县校区里面有什么行的ATM机?
81
SX110相机电池安反了,取不出电池怎么办?
82
求一个好听好记的女英文名 翻译过来要带云的
83
新版红楼梦在哪个电视台演吗
84
手机金士顿8G内存卡行货价格(小卡)
85
弦月梦影有没有漫画?
86
内分泌 骨科专家帮忙啊!!!!!!!!!
87
清朝时,有一犯人犯杀人罪,案情属实,但其为独子,家中尚有一八十岁老母无人照料,此犯在秋审时将如何处
88
买ipad还是iphone4?
89
谁能告诉我这个coser是谁??
90
国产的悬疑恐怖电影有什么?
91
额 推荐个游戏
92
诺基亚5233扩展卡?
93
腾讯QQ怎么改长名字
94
法语中的各种时态
95
How do you raise money fou the charity ? We'll raise money a yard sale .
96
已知,三角形ABC中,AB=17cm,BC=16cm,BC边上的中线AD=15cm,试说明三角形ABC是等腰三角形.
97
4399如何录视频
98
怎么搜索到类似是简单的手绘,很卡通,类似菜菜那种,但是比较美型的那种……最好给点网址……谢谢啦!
99
例题:1,5,9,13,17···4N-3 题目:0,1,3,6,10····______
100
2010快乐男声4进3强的开场秀是什么歌?还有李炜唱过的所有歌曲和mv? 急需呀! 谢谢了