[美食天地]五体投地式趴求煲汤新法（补血养生）

显示全部楼层 · 2021-1-11 04:54:39

偶爸有点低血压,就是贫血吧.
　　妈妈进入更年期了.但身体情况还不错.
　　爸妈这一辈的人受得苦多了,什么文化大革命哪,饥荒哪..能碰得全给碰上了.现在又都到了退休的年龄还得迫于生计,供偶这个老大不小的丫头片子上大学.容易嘛~~
　　偶思纣着自己也老大不小了.被父母养了20多年,是时候为爸妈做点事情了,这个暑假回家想给爹妈进些补,但又不会煲汤..
　　来到天涯美食天地一逛,头就更大了...
　　今天在天涯借宝地，以瑜珈拜日式跪求煲汤法。
　　希望各位能人能够把适合偶爹妈这种情况的汤(大概就是补血,调气)和煲法贴点上来..
　　再次叩谢
　　

千问 · 2021-1-11 04:54:39

章鱼，莲藕，猪骨头，一起熬，大火烧开后转慢火，至少要熬两小时以上！上锅前再放盐少许！：）
　　不错的味道！是红色的！
　　
　　
　　只要我做过一天警察，
　　哪怕我现在脱下了警服，
　　但我的灵魂仍是着装的！
　　警察，不是一种职业，
　　而是一种使命！！！
　　
　　

千问 · 2021-1-11 04:54:39

白果乌鸡虽然老套了点，但是效果还是很不错的
　　或者可以吃点昆明哪个中药厂的舒肝颗粒，补血,调气不错

千问 · 2021-1-11 04:54:39

白果乌鸡
　　
　　怎么做呀。。我从来没下过厨房，能不能详细点呢。

千问 · 2021-1-11 04:54:39

章鱼，莲藕，猪骨头，一起熬
　　
　　章鱼是干的还是鲜的呢？

千问 · 2021-1-11 04:54:39

第一个：
　　章鱼可以用干的，约手掌（不算手指）那么大小，就够味道了
　　
　　冷水下章鱼，水开下猪骨头（如果冷水下，会有泡沫，而且有股血腥味,也可以先有少少的油，加姜片和料酒把猪骨头爆一下再放下去煲）。
　　
　　下连藕，大火煲开，转文火（维持烧开的状态，但水不会滚出来）煲一小时即可。
　　
　　调味的时候注意章鱼是有味道的。

千问 · 2021-1-11 04:54:39

要补就用参，但是许多品种的人参对许多人都是不宜吃的，例如高丽参，千万不能随便享用，你要宠幸的话最好问过医生。
　　
　　但西洋参带清热功能，较易为大多数的人士食用。尤其是动脑子多的，例如设计人员之类，服之有增加大脑血流量的功效，会让人更加清醒。
　　
　　个人经验：用袋泡装的效果不够理想，最好还是炖肉汁。而袋泡者中也是片状的比颗料状的为好。
　　
　　采用梅柳肉，剔去筋油切簿片，加上等正宗花旗（好多是广西所产买时注意）参，然后在药店切片（切好的不要，因为有效物质会逸散），加上纯净水泡一小时。慢火炖二小时，也可以加入桂圆少量（问过医生的），则对女士气血更有裨益。
　　
　　上述相对是清淡的，如果要真正大补，可改用牛腱肉，燥一些。传统的术后大补汤中有参芪牛肉汁，牛肉蛋白质比猪肉高，参是党参，配上黄芪可大补气血，据说有助于伤口愈合，过去好多厂家做成玻璃瓶的“参芪牛肉汁”大行其道，现在被乌鸡精所替代了。
　　
　　炖品，尤其滋补炖品，对女士的作用很明显。

千问 · 2021-1-11 04:54:39

谢谢楼上的各位高手~偶看章鱼那个还是比较简单易行D~~呵呵

千问 · 2021-1-11 04:54:39

楼主很有孝心啊~

千问 · 2021-1-11 04:54:39

弱弱的问一句，章鱼一般是在中药店买还是在超市就能买到？