怎样做黄蜡丁鱼

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查看11 | 回复0 | 2010-5-15 17:28:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
1. 小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法; 2. 黄鱼的肉质鲜嫩,适合清蒸,如果用油煎的话,油量需多一些,以免将黄鱼肉煎散,煎的时间也不宜过长; 3. 烧黄鱼时,揭去头皮,就可除去异味。参考资料:百度哈
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