如何腌制芹菜根

显示全部楼层 · 2018-11-3 14:32:15

把芹菜洗干净，放在水里泡一会。

2.把芹菜切成段。

3.用盐把芹菜腌制半个小时左右。

4.适量加入一些五香粉。

5.倒入适量醋。

6.然后腌制10分钟左右，腌芹菜就完成了。

千问 · 2018-11-3 14:32:15

这道腌制芹菜有点类似于泡菜，但是做法更加简单，赶快动起手来哦。

千问 · 2018-11-3 14:32:15

我也才腌了咸菜，是我外婆教我的，我用的材料有芹菜加白萝卜，胡萝卜，青椒，莲花白，全都切丝，先找个盆子装着，铺一层撒一层盐，可以稍微咸点，这样不容易坏，然后腌一天，除水，再腌一天，看看没水了，就可以装到坛子里了，就是那种泡菜坛子就可以，记得每天要翻翻，我外婆说几天就可以吃，但是我在网上查的要15天以后，因为会产生亚硝酸盐的。

千问 · 2018-11-3 14:32:15

腌好控干水分。烧花椒水凉透待用，烧开一包半至两包酱油凉透待用。姜丝、蒜片、红辣椒各两、三两，加白酒、糖适量，倒入花椒水、味精、酱油，搅拌充分，几小时后即可食用.时间长一点,更香更好吃. 或者：洗净去皮。加盐、花椒即可。如果愿意，再加一点煮熟的花生仁。

千问 · 2018-11-3 14:32:15

香油芹菜材料：西芹1棵，当归2片，枸杞5-8粒调料：A盐适量，B香油3勺（小的勺子，自己可以酌量添加)做法：1、当归加水蒸煮5分钟，滤渣取汁备用。
2.、西芹剥开洗净，去掉老筋，枸杞用冷开水泡洗。
3、西芹先用盐腌10分钟，再加入调料B和当归水，腌至入味即可入盘，然后撒上枸杞装饰即可。此道菜具有养颜美容的效果，如果你能接受芹菜叶的味道，也不妨将芹菜叶一起使用，对于皮肤保湿、明目养颜极有帮助。