用微波炉怎么加热剩馒头和剩包子？加热的时候必须把剩馒头放在保鲜膜里吗？不用保鲜膜行吗？

显示全部楼层 · 2010-11-25 19:24:39

这个问题其实不难回答。我们先来看下微波炉的工作和加热原理：被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列，并在电介质表面会感应出相反的电荷，这一过程称为极化。外加电场越强，极化作用也越强。当外加电场改变方向时，极性分子也随之以相反的方向形成有序排列。若外加的是交变电场和磁场，极性分子将被反复交变磁化，交变电场的频率越高，极性分子反复转向的极化也就越快。此时，分子热运动的动能增大，也就是热量增加，食物的温度也随之升高的同时随之散发物品中的水分子，这时便完成了电磁能向热能的转换。综上所述，用微波炉加热剩馒头和剩包子，加热的时候必须把剩馒头放在保鲜膜里。

千问 · 2010-11-25 19:24:39

把包子和馒头放在一个微波炉专用饭盒里直接放进去加热就好了。不用保鲜膜呀什么的。

千问 · 2010-11-25 19:24:39

这个我经常做，用食品袋也可以，要是保鲜膜的话和盘子一起包再加热。要是什么都不用的话容易烤干，变硬。有时候还有一条条的硬心像鱼刺一样刮坏喉咙。建议用东西包起来或放锅里蒸。

千问 · 2010-11-25 19:24:39

专用微波炉蒸格,下面加热水,不然馒头和剩包子变干馒头和干包子

千问 · 2010-11-25 19:24:39

把馒头放在微波盒里，稍微放点水用中火，热2分钟就好了，这样省的干。