工作遇到问题了

显示全部楼层 · 2010-5-10 12:33:45

我是在一间餐厅里做的~~~做了两年```
两年前本来是一间小吃店来的~~现在做到了``粉面饭~~什么都有``
店里也上过了两次报纸和电视```看起来挺风光的~~~
但是店里也没几个人~~~除了老板他们（有时候他和他老婆也会帮忙的）
就5~6个人···已经有一个店长了~~但是``因为我比其他人更加懂得铺头里面的运作~~所以老板前几个月吧我升到了副店长~~~
问题来了```可能是我的年纪也太小了``我才20```所以叫起人做事~~很多人都不太乐意去听``去做~~~~
比起店长我的说服力明显低得可怜```但是``现在我负责的岗位比店长的多``
老板很多时候都叫我别那么拼命``多一点把手头能放得下的工作安排给其他人做````但是当我推到别人身上时``他们总是不乐意随随便便的做`或者不做
因为好还要管好仓库里面的问题``所以很多时候想离开店面```但店长仲是不让我去```弄得仓库里面很乱``货物也经常缺``想找人帮忙又不行```
真想学到好想店长那样把东西都可以推给其他人做``而且又让他们贴贴服服``
其实店长的工作很少```就是看看我们做事``安排一下工作``和早上帮一下忙煮好饭送~其他时间除非客人很多的时候帮忙``其余时间都不用做事的``
因为店长有经营的能力`和会发明一些新的产品`所以他能够做到这职位``

千问 · 2010-5-10 12:33:45

店长怎样去管理员工店长是终端店铺的管理者，是店老板委派到一个终端店铺负责的运营的人。他的任务繁重，概括来说就是完成公司制定的营业目标、实行有效的工作计划。那么如何来完成公司制定的营业目标，实行有效的工作计划，就需要店长分解目标，从管理每天的营业活动开始。营业活动就是制定计划、实施、总结的重复循环的动作。其实店铺的营业活动，无论是按月、季度或年来计算，都论是按月、季度或年来计算，都应遵循计划、实施、总结的程序。在这个过程中，店长要具有一定的管理能力，学会用“人”和“数字”来管理。
用“人”来管理
管理，简单地说就是让人把你想做的事情做好。在店铺管理过程中，店长需要更多的伙伴来协助工作，更出色地完成工作，同时激发团队成员的主人翁精神