我妈得了乙肝、谁能详细的告诉我在饮食上应该注意什么？多吃什么？详细…谢谢了…

显示全部楼层 · 2010-5-12 09:09:39

我妈得了乙肝我非常着急、希望好心的叔叔阿姨能够帮助我，为我多提供点信息…

千问 · 2010-5-12 09:09:39

注意不要劳累，忌酒。少食多餐，平衡膳食。1）提倡荤素搭配，取常补短素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物；荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。人体血液的PH要保持在7．4，必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了，血管脂肪沉积，变硬变脆，易患高血压、心脏病、脂肪肝；素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。但单纯吃素者，其蛋白质、磷脂、无机盐等不足，不能很好满足肝细胞的修复和维护健康所需。荤食与素食的营养价值各有所常，荤食的最大特点是含有人体的必需氨基酸和优质蛋白质；而素食中的植物蛋白质除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白质质量亦较差。此外，动物性食物比植物性食物富含钙、磷，容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素A和D；而素食