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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 你懂什么叫原汁原味的白切鸡食法吗?

你懂什么叫原汁原味的白切鸡食法吗?

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查看14 | 回复14 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位网友食家,你懂怎样食白切鸡才能显出鸡的原汁原味?老朽每月食鸡无数,不论天下什么靓鸡应以原始食法为要,下面我教大家一种食法.首先将斩好的白切鸡摆于碟上,不用任何酱料,取食盐若干放于碟边方便食时点食,食用时以鸡肉点白盐食用,仅此而已,才能显出鸡的味道,若喜葱姜芫茜的可切姜丝葱整段以葱白芫茜整棵每食一件鸡肉咬葱白芫茜姜丝配食,这样才能突显鸡的特有香味.免至一些酱油和各式调味品对鸡肉的夺味!
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
好小有人就是点盐吃，多数都是香菜，葱姜油这样吃的，而且我觉得这样才好吃，
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
鸡冇靓就靠调味料，鸡靓就食原汁原味.
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
从来不用点汁，就这样食
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
烧酒与咸地豆 发表于 2018-12-5 09:20好小有人就是点盐吃，多数都是香菜，葱姜油这样吃的，而且我觉得这样才好吃，夺味,不支持!
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
qnmghq 发表于 2018-12-5 23:32从来不用点汁，就这样食点小小盐好食
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
头痛散 发表于 2018-12-5 10:11鸡冇靓就靠调味料，鸡靓就食原汁原味.支持!
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
张豉油倒到碗度，热锅放油张姜葱炒两下十五秒得了，马上装到有豉油只碗度，这样的点料才香甜
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
zx278699477 发表于 2018-12-7 00:17张豉油倒到碗度，热锅放油张姜葱炒两下十五秒得了，马上装到有豉油只碗度，这样的点料才香甜不支持,鼓油味和姜葱油味夺了鸡的原有香味!
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千问 | 2018-12-5 03:40:00 | 显示全部楼层
损人利已 发表于 2018-12-7 00:21不支持,鼓油味和姜葱油味夺了鸡的原有香味!那是你们少数人点盐的吃法，百分之九十都是姜葱豉油，主要系没靓鸡，
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