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罗定的e友们，有谁知道石磨肠粉放什么可以增加透明度

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查看13 | 回复13 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
罗定的e友们，有谁知道石磨肠粉放什么可以增加透明度？
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
生粉，米粉，各半，，广州假日大酒店的厨房就是这样配的，
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
胶水
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
硼砂，但这是明令禁止添加的，比人举报就吃不了兜着走
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
清水
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
米粉清水比例1:10
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
加点木薯粉
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
澄粉
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
加料就唔正中了
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千问 | 2019-4-15 08:26:00 | 显示全部楼层
加点马蹄粉
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