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板栗如何炒外皮容易掉!

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3 | 2010-11-26 10:55:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

用小锅炒，先把栗子放入锅内，用中火加温，用铲子翻炒，待栗子表面的适度干了以后，再用小火翻炒，不过这时要盖紧锅盖，进行掂炒（开盖栗子的热气烫人容易），听到里边有崩崩响的时候，过5分钟以后关火，再放5分钟。

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千问 | 2010-11-26 10:55:22 | 显示全部楼层

用高压锅压几分钟！然后冲水很实用的！

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千问 | 2010-11-26 10:55:22 | 显示全部楼层

要先在栗子身上划十字

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千问

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论坛元老

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