【熬粥问题】煮好了山药薏米粥放在冰箱里，第二天热了喝，但不知这粥能放隔夜吗？

显示全部楼层 · 2010-11-27 11:25:15

还有一问，一般什么粥、什么东西不能放隔夜再吃？
谢谢谢谢啊别粘贴复制行不

千问 · 2010-11-27 11:25:15

为什么人们不主张吃隔夜的东西呢？就是因为害怕吃进食物中的亚硝酸盐。比如鱼肉，不新鲜的青菜做成的菜肴或菜粥，如果隔夜了，就有可能产生少量亚硝酸盐。吃的时候一定要加热再吃，或者尽量不要隔夜。像你做的山药薏米粥，属于粮食类的，不必有太多顾虑，可以放心食用的。我们家坚持每天喝黄芪养生粥，里面也有薏米绿豆莲子等等，我们都是一次熬出两三天的量，所以每隔几天都有喝到隔夜粥的时候，几年时间过去了，并没有出现任何健康方面的问题。建议你仔细看看范志红老师的文章 http://health.sohu.com/20100422/n271658450.shtml

千问 · 2010-11-27 11:25:15

yi般来说粥都不放隔夜的隔夜的粥一般会生粥水生了粥水的话就不能吃了不仅营养成分被破坏了吃了对身体也没什么好处~个人

千问 · 2010-11-27 11:25:15

一般来说粥都不放隔夜的隔夜的粥一般会生粥水生了粥水的话就不能吃了不仅营养成分被破坏了吃了对身体也没什么好处~个人建议粥不要放隔夜当天吃完最好了呵呵

千问 · 2010-11-27 11:25:15

为了完成任务！！！！呵

千问 · 2010-11-27 11:25:15

最好不要隔夜