呵呵,不知道你要吃哪一种沙拉酱呢,我去过法国,学过许多西餐的知识。 饭店里的沙拉酱,就拿香格里拉饭店的来说吧。 一般有以下几种。1,千岛汁2,凯撒汁3,油醋汁4,木梅汁5,鸡尾汁6,法国汁7,意大利汁8,黑醋汁9,蓝芝士汁其实沙拉的汁酱有很多,起码有40-50种以上的。这些只是比较常用的,可以和新鲜蔬菜,生菜直接拌食的。我给你推荐两个吧,一个是千岛汁,一个是黑醋汁。千岛汁:thousand island dressing顾名思义,这个酱呢看起来颜色和丰富就象大海里有许多个小岛一样。做法:首先要有现成的蛋黄酱也就是一般的沙拉酱。超市里可以买到,“卡夫”“丘比”的都行,不过饭店里都是自己做,方法很