信阳毛尖始于什么时候？

显示全部楼层 · 2010-5-21 12:17:45

在"茶"的名字叫"茶"之前,信阳毛尖就有了。信阳毛尖可以说是始于东周的。茶，最早叫荼、茗、葭萌……。据考证,到了唐代才正式叫茶。茶从一开始出现，就受到皇亲国戚、王公贵族的亲睐，由于云贵川距当时的都城路途遥远，茶叶转运困难，保鲜储运技术达不到等原因，茶叶到达贵族口中时，已失去了其应有的品味，于是由茶叶的转运变成茶树的迁移。东周时期，河南是全国的政治经济和文化中心（当时京都在洛阳），茶树沿川陕大道向北传入陕西。由于秦岭以北气候寒冷，茶树不能向西北推移，只能沿汉水东移。人工种茶沿汉水经湖北襄阳引种到河南信阳，之后又向东传至光州（今光山一带）、潢川、商城、固始等地。战国时代，安徽、山东成为政治、经济中心，茶树再向东移入安徽西部寿

千问 · 2010-5-21 12:17:45

信阳茶区是中国的古老茶区，产茶历史悠久。一般认为起于距今2000多年的东周时期，唐朝时信阳已盛产茶叶。760年～780年间，茶学家陆羽撰写的世界第一部茶学专著《茶经》，把信阳划为当时八大茶区之一的淮南茶区，据载：“淮南以光州（今潢川、光山一带上，义阳郡（今信阳市平桥区、浉河区）、舒州次，……”唐代《地理志》中记载“义阳郡（今信阳市平桥区、浉河区）土贡品有茶”

千问 · 2010-5-21 12:17:45

根据最早的考古史料记载，信阳茶叶始于东周（1987年，考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶，考证距今已有2300多年，可见信阳种茶历史之悠久。）

千问 · 2010-5-21 12:17:45

传说是在炎帝时候就有了。后来在三国时期，由四川往西北方向从陕西的汉水顺流而下到达义阳郡的光山，传过来一部分茶叶。

千问 · 2010-5-21 12:17:45

信阳的名茶，在唐代就有记载，唐代陆羽《茶经》和唐代李肇《国史补》中把义阳茶列为当时的名茶。宋朝，在《宁史·食货志》和宋徽宗赵佶《大观茶论》中把信阳茶列为名茶。元朝，据元代马端临《文献通考》载：“光州产东首、浅山、薄侧”等名茶。明朝，对名茶方面的记载很少。清朝，茶叶生产得到迅速恢复。清朝中期是河南省茶叶生产又一个迅速发展时期，制茶技术逐渐精湛，制茶质量越来越讲