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为什么放进锅里的东西就会煮熟?

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查看11 | 回复4 | 2010-5-29 14:25:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
为什么放进锅里的东西就会煮熟?

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千问 | 2010-5-29 14:25:48 | 显示全部楼层
食物生熟的主要区别在于前后物理特性不同 即色 香 味 的变化
加热食物 使食物里的蛋白质受热变性 蛋白质分子结构发生改变 加热的最后结果就是我们所谓的 熟了
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千问 | 2010-5-29 14:25:48 | 显示全部楼层
其实最主要的原因是你想把它煮熟，所以你才想到是用锅来煮熟东西。结果就是你要煮的东西会被煮熟。
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千问 | 2010-5-29 14:25:48 | 显示全部楼层
。。。。。。建议你去看一下经典国产动画片《海尔兄弟》学习一下，要不然就去看《百科全书》去...
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千问 | 2010-5-29 14:25:48 | 显示全部楼层
可能你不小心把煤气灶打燃了
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