为什么花生油这么香却不是我国最多人使用的食用油？

显示全部楼层 · 2010-11-29 22:51:58

花生的油虽好，但我们国家还是大豆产量比较高。所以使用大豆油和提炼大豆油的工艺也比较成熟，所以花生油的并不是我国食用油的主要选择品！

千问 · 2010-11-29 22:51:58

因为花生中含有大量的脂肪，炸出的油当然也有，出于健康的角度，大多数人还是不太会选择花生油

千问 · 2010-11-29 22:51:58

花生油不光香，好像不饱和脂肪酸含量还比较高，对健康有益；但是比较贵，而且烹饪时的用法及做出饭菜的味道都不大一样，合适的就好。

千问 · 2010-11-29 22:51:58

花生相对来说没有其他大豆、油菜等油料作物来说，种植规模上不去，产量较小，且可直接食用、做花生米、没炸花生等衍生物，物以稀为贵，不是一般老百姓可以吃得起的。

千问 · 2010-11-29 22:51:58

地方不一样罢了。南方大多是菜籽油，色拉油，东北是大豆油。主要看地区生产什么