木桶鱼是怎么来滴

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0 | 2021-1-6 08:30:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

卓姓秉恬者，诞于乾隆四十六年。幼时顽劣，后勤于学。其母见卓用功，逐常煲食以补身体。双流多鱼，其母为保鱼汤不凉，请匠人以香柏木制桶，并将河中卵石烤烫置于桶内，其鱼肴鲜嫩味美，有香柏木清香，提神醒脑，卓儿甚爱，常食之，更加体健聪慧。
嘉庆年卓进京应试，中榜。后逐步兵部，户部，史部任职。献起母亲之煲木桶鱼于上，帝食之，甚喜，叹道：美哉，此鱼真鲜也，民食！遂赐名“木桶鱼”。
鸦片战争伊始，卓即上书朝廷并极力禁烟，终因为国操劳过度，卒于任内，朝廷感于其功劳，逐赠其太保衔。
民感秉恬之功，遂做鱼纪之，木桶鱼得以代代流传。为民众喜爱之美食。渔珍鲜木桶鱼 18108038654

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