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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 江阴有什么土特产啊？

江阴有什么土特产啊？

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查看11 | 回复3 | 2010-11-30 17:04:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
传统特色糕点：马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆 特色菜肴和小吃：过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨特色水产：太湖白鱼、太湖白虾、刀鱼、河豚、鲥鱼（后三者合称为江阴三鲜，目前数量稀少）特色饮品：江阴黑杜酒，又称“徐霞客”黑酒 其中马蹄酥很有特色：马蹄酥为江阴传统特色糕点。清朝末年仿制镇江同名糕点，并经改进成面，该产品采用上等面粉、赤豆为原料，加果仁为辅料，用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备，色、香、味俱佳。
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千问 | 2010-11-30 17:04:05 | 显示全部楼层
在那里上学时，听当地人说马蹄酥是好里的特产。
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千问 | 2010-11-30 17:04:05 | 显示全部楼层
鲥鱼 江阴黑杜酒 刀鱼 马蹄酥粉盐豆华士酱油顾山烧饼
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