薏米汤是黄色的吗

显示全部楼层 · 2009-7-3 10:06:38

薏米汤菜系及功效：利尿食谱幼儿菜谱防暑食谱口味：咸鲜味工艺：煮薏米汤的制作材料：主料：薏米50克,玉米须10克,玉米（鲜）15克,鸡蛋70克,黄瓜50克,胡萝卜50克调料：盐2克,淀粉(豌豆)5克制作：1. 将洗过几次的薏苡仁用热水泡一夜，次日放入鸡骨汤150克中煮软为止。2. 中途把盛在袋里的经过快洗过的玉米须倒入汤里，玉米粒(生的，用刀切开)，胡萝卜和黄瓜切成球形加到汤中，全部办烂时取出玉米须，加点盐并以淀粉勾芡。3. 蛋黄和蛋白分开，搅开，再分别徐徐倒入汤中，用勺子压着使成白云状浮在汤的表面。

千问 · 2009-7-3 10:06:38

要看米的质量、颜色；否则颜色就很难看的。