设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 盐局鸡可以卤制吗?

盐局鸡可以卤制吗?

[复制链接]
查看11 | 回复4 | 2010-12-3 15:02:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
不能！盐局鸡是用盐局粉，沙姜粉，盐等等做的 口味以闲鲜为主！
而卤的东西中草药味道重点
所以不能那么做
如果非要那么做，味道就不知道是什么样了？哈哈
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-12-3 15:02:31 | 显示全部楼层
无语！盐局跟卤是不同的。前者是金黄色的，后者是暗黑色的。再说，味道也不一样
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-12-3 15:02:31 | 显示全部楼层
可以的~！~不过蒸出来味道会更好一些
回复

使用道具 举报

千问 | 2010-12-3 15:02:31 | 显示全部楼层
可以的~鸡肉组织蛋白质含量极高，卤制不会影响其肉质的变化！
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行