叶绿素属于哪类物质，蛋白质吗？

显示全部楼层 · 2010-12-5 19:47:40

属于色素类，可以算是一种有机化学物质吧，主要有两部分组成：核心部分是一个卟啉环，另一部分是一个很长的脂肪烃侧链。不是蛋白质

千问 · 2010-12-5 19:47:40

不是蛋白质高等植物叶绿体中的叶绿素主要有叶绿素a 和叶绿素b 两种。它们不溶于水，而溶于有机溶剂，如乙醇、丙酮、乙醚、氯仿等。叶绿素a分子式：C55H72O5N4Mg；叶绿素b分子式：C55H70O6N4Mg。在颜色上，叶绿素a 呈蓝绿色，而叶绿素b 呈黄绿色。按化学性质来说，叶绿素是叶绿酸的酯，能发生皂化反应。叶绿酸是双羧酸，其中一个羧基被甲醇所酯化，

千问 · 2010-12-5 19:47:40

叶绿素分子是由两部分组成的：核心部分是一个卟啉环(porphyrin ring)，其功能是光吸收；另一部分是一个很长的脂肪烃侧链，称为叶绿醇(phytol)，叶绿素用这种侧链插入到类囊体膜。与含铁的血红素基团不同的是，叶绿素卟啉环中含有一个镁原子。叶绿素分子通过卟啉环中单键和双键的改变来吸收可见光。各种叶绿素之间的结构差别很小。如叶绿素a和b仅在吡咯环Ⅱ上的

千问 · 2010-12-5 19:47:40

四吡咯的衍生物