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专家解析如何养胃才更健康
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专家解析如何养胃才更健康
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2022-6-19 04:54:43
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一首诗让粥火了近千年
相传食粥的祖先是鼎鼎大名的诗人陆游,因为他有一首脍炙人口的食粥诗传世。诗的意思一目了然,就是说食粥养生健体,还延年益寿,甚至能做神仙。
常食粥确实有益健康。现代科学研究表明,大米含有淀粉、脂肪、蛋白质及多种矿物质,营养丰富。很多中国人爱喝稀饭,“稀饭养胃”也是早已深入人心。但是粥好,可不能像下面这个朋友这个吃法。
有位患了浅表性胃炎的朋友,听说稀饭养胃,半年多来每天坚持早晚喝稀饭养生,却因为经常感觉烧心去做胃镜检查,才发现患上了严重的反流性食管炎,整个食管已经糜烂。
专家解释说,以前生活条件差,吃不饱,吃不好,患萎缩性胃炎的人比较多,导致胃酸分泌不足。这个时候,吃稀饭能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以才有了“喝稀饭养胃”一说。
现在,人们的生活水平大幅提高后,吃得好,也吃得更饱了,刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃,稀饭是酸性的,继续喝稀饭,反会火上浇油。
对于胃酸分泌过多的现代都市人而言,应多吃馒头、包子、面条等面食,面食属碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。
那么,到底如何养胃才更健康呢?
【喝粥篇】
粥好不能顿顿吃
适当喝粥确实对身体有益,但不可一日三餐都喝粥。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。而且粥不顶饿,吃完很快又会觉得饿了,如果只喝粥,营养摄入不足还会导致营养不良。喝粥也要注意营养均衡,适当添加些山药、玉米、莲子等比较营养又养胃的东西。
糖尿病人一次一碗
老年人适宜吃些比较容易消化、吸收的食物,适当喝粥对胃肠是有保健作用的。但是糖尿病患者更容易感到饥饿,同时吃粥消化快,吸收快,在短期内容易导致血糖迅速升高,或者波动过大。因此,糖尿病患者要适当少喝粥,每次一小碗即可。
胃不好煮粥放点面碱
不少人习惯胃不好的时候喝点粥。事实上,这不完全正确。因为平时吃饭慢慢咀嚼的过程,可以刺激口腔唾液腺的分泌,帮助消化;而粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,不利于消化,所以消化不良等胃肠功能紊乱者不宜喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,如面条等柔软面食,细嚼慢咽,促进消化。煮粥时还应放适量面碱,调和酸性,这样更利于养胃。
【保健篇】
捏背部正中
捏脊是通过刺激身体某些经络和穴位,从而达到治疗疾病的目的。尤其适合脾胃失和、消化不良、厌食积滞等病症。主要是捏背部脊柱及两旁,脊柱在背部的正中,是经络中督脉所在,脊柱两侧是足太阳膀胱经循行的路线,刺激其穴位,可以起到通经活络、调和气血、调理脏腑的作用。
饭后轻摩腹
饭后休息片刻后再散步,然后或卧或坐,用手轻轻按揉腹部,先将双手搓热,分别以左、右手按顺时针或逆时针方向,按揉上腹部,各做30次左右。此法可增强胃肠机能,对治疗胃肠病有一定效果。
捏小腿内侧
小腿肚内侧循行足太阴脾经,足太阴脾经与脾胃相连,故而捏按此处可治疗胃之疾患。当然这只适用一般胃病,能缓解轻微的胃痛;严重胃病者,应去医院诊治。
【穴位篇】
中脘穴缓不适
中脘穴是治疗胃肠疾病十分重要的穴位,它位于胸骨下端和肚脐连线的中央,大约在肚脐往上一掌处。指压时仰卧,放松肌肉,一面缓缓吐气一面用指头用力下压,6秒钟后将手离开,重复10次,能缓解胃部不适。
天枢穴解腹胀
此穴位于肚脐左右两拇指宽处。患者可平躺在床上,用中间3个手指下压、按摩此处约两分钟。天枢穴的主治病症包括消化不良、恶心、胃胀、腹泻、腹痛等。
足三里调脾胃
足三里穴位于外膝眼下四横指、胫骨边缘。按压6秒钟将手离开一次,重复10次,可起到调理脾胃,促进胃酸分泌,增强抗病能力、补中益气的作用。
【养胃篇】
酒前吃“下酒菜”
空腹喝酒,既容易醉,又容易伤胃。“酒过三巡、菜过五味”,这是古代留下来的酒场谚语,这也从另外一方面说明了,喝酒时吃菜的重要性。在喝酒前,尽量先吃点菜,然后再喝酒,可减少胃受的伤害。
下酒菜里放些醋
酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,人体容易出现蛋白质缺乏。因此,下酒菜里应有含蛋白质丰富的食物,例如吃两个鸡蛋,喝点牛奶、豆浆等,因为这些高蛋白食物在胃中可以和酒精结合,发生反应,减少对酒精的吸收。此外,醋能与酒里的乙醇发生化学反应,能够起到解酒的作用。
吃撑了别急着松腰带
就算吃撑了,也不宜松腰带。饭后放松腰带,会使腹腔内压下降,这样对消化道的支持作用就会减弱,而消化器官的活动度和韧带的负荷量就要增加,容易引起胃下垂。同时,醉酒也不要催吐,因为吐酒容易引起胰腺炎和反流性食管炎。
世人个个学长年,不悟长年在目前。
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