血糖高能吃糯米吗？最好不要吃

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0 | 2022-6-19 04:54:54 | 显示全部楼层 |阅读模式

　　生活中血糖高的人是非常多的，这些人当中大多数人都是平时暴饮暴食造成的，吃了太多的甜食。用糯米做成的粽子、汤圆等食物都是具有中国传统特色的美食，很多人都是非常爱吃的，但是血糖高能吃糯米吗？下面一起看看专业人士的解答吧！

　　血糖高能吃糯米吗？1、糯米的血糖生成指数高
　　糯米这样的食物血糖生成指数是相当高的，进入人体之后血糖数值会迅速升高，这显然是糖尿病患者非常不想看到的结果，所以血糖高的人最好不要吃糯米，实在想吃的话可以少吃一点。
　　目前市场上糯米主要有圆粒和长粒两种类型，其中圆粒糯米要比长粒糯米升糖指数要高，所以说糖尿病患者最不适合吃圆粒糯米。糯米GI值为93，属于高升糖食物，相对而言，米饭的GI值为80.2，从此可以看出糯米进入人体之后比大米吸收速度要快。
　　血糖高能吃糯米吗？2、糯米加速血糖升高
　　糯米和大米互相比较，都属于淀粉含量比较高的食物，唯一的区别就是大米属于直链淀粉，糯米属于支链淀粉，糯米进入人体小肠以后会被迅速吸收消化，很快就会转化为血糖了，这是对糖尿病患者的治疗是没有任何好吃的，所以从控制血糖的角度来看，宁愿吃不沾的大米，也就是我们平时吃的大米，也不要吃糯米。

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