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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 请问蛋糕模可以放在火上烧吗

请问蛋糕模可以放在火上烧吗

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查看11 | 回复3 | 2010-6-2 10:15:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
做蛋糕用的活底蛋糕模,不粘的,直接用火烧会坏掉吗?

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千问 | 2010-6-2 10:15:30 | 显示全部楼层
会的。一般的铝制或铁制蛋糕模还好点，顶多发黑变形，等凉了掰回来估计还能用，不粘的估计就废了。因为上面是涂了一层高分子材料，通常的烤箱温度在300度以下，是没关系的，如果直接火烧，火焰温度能到800甚至1000，那肯定就废啦！
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千问 | 2010-6-2 10:15:30 | 显示全部楼层
不能烧，可以用烤箱烤，。因为它上面又一层不粘莫，用火烧直接就把莫烧没了，你可以用烤箱炼一下，刷上油放入烤箱上火200下火200炼8分钟，之后烤蛋糕就不会粘了。
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千问 | 2010-6-2 10:15:30 | 显示全部楼层
当然不可以在火上烧啦!那样模具会坏的。可以在烤箱中烤!
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