天天饮食红烧茄子的做法

显示全部楼层 · 2021-1-16 01:17:06

红烧茄子是家常菜菜谱，此菜是素菜中的精细者，历史久远。下面我就一起去学做这道鲜香适口，外酥里嫩，味美多汁的天天饮食红烧茄子的做法。
　　天天饮食红烧茄子的做法
　　材料:
　　茄子，生抽，酱油，白醋，白糖，淀粉，油，香葱，姜，蒜，盐
　　做法:
　　1.茄子洗净，去皮，切小块。放入少许盐去掉多余水份。
　　2.生抽、酱油、白醋、白糖调成汁备用。
　　3.淀粉少许加入清水调汁。
　　4.锅内入油，比平常炒菜要多些。油热后，爆香葱姜。倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂。
　　5.茄子煸软后，倒入调好的汁，不停翻炒。
　　6.倒入淀粉水勾薄芡，拌均匀。
　　7.加入蒜末，放适量盐，拌匀出锅。武警广西总队医院不孕不育中心//byby.gxwjyy.com/　　小诀窍:茄子一定要放盐，滤水，可以节约用油。

千问 · 2021-1-16 01:17:06

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千问 · 2021-1-16 01:17:06

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