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绿毛峰还是绿雪芽？

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0 | 2021-1-16 04:55:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

绿毛峰还是绿雪芽？李韬
朋友小付爱喝绿茶，来我们办公室帮我们安装培训资料视频转成DVD的软硬件，随身带了刚买的几大包绿茶。一问，是苏州绿雪芽，今年的新绿茶。我可没喝过苏州的这种茶，甚至没听说过，要了两泡，当场就泡了来喝。
这茶看着形倒不怎么好，起码不能说精制。没成想泡出来一尝，滋味非常鲜爽，兰花般的香气高扬，水路甘甜，回味雅致，有令人心旷神怡之感。我问小付价格，答曰100元一斤。那真称得上是性价比奇高了。再追问几次是否真是苏州所产，言之凿凿。
小付是个喝茶的人，却并不讲究。我对他的说法还是有怀疑的。原因有三：1、新的绿茶，嫩的龙井每年大概也要3月中旬左右采摘，今年雨水不好，春雨尚未催发茶芽，应该龙井都还没开始采摘，这个茶怎么这快就到京城了？2、观此茶的叶片，长大肥壮，不像小叶品种。可是没有听说苏州引进大叶茶啊；3、此茶形状不佳，说不上是片、螺、针、团，说明做形的水平比较淳朴，不像是苏州这个长期受碧螺春光环笼罩之地的水平。
那么这个茶到底是什么品种呢？我想能够这么早产茶的地方大概也就海南和云南吧。海南绿茶色泽多要深一些，形状也比较统一，不太像。综合考虑和推测，倒是像云南产的绿毛峰。尤其耐冲泡，内质却能保持的比较平稳，这应该是大叶茶的一个特点。
嗨，且不管毛峰还是雪芽，囊中羞涩的朋友，这是一款值得选择的好绿茶。

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