设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 黄丫头烧豆腐怎么做

黄丫头烧豆腐怎么做

[复制链接]
查看11 | 回复1 | 2010-6-8 12:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
在南昌很多二室一厅都有黄丫头烧豆腐,味道超好...可是自己不会做

回复

使用道具 举报

千问 | 2010-6-8 12:42:26 | 显示全部楼层
【南昌小吃黄丫头烧豆腐】豆腐过到水,去豆腥味. 鱼处理好以后,上油锅,姜片,蒜头煸出香味,放入鱼,加料酒,葱段,酱油最好来点豆瓣酱.放入水,豆腐,盖锅炖十分钟左右.南昌人爱吃辣,放点干辣椒.盐最后放,早放鱼肉不嫩.味道一般很鲜了,鸡精基本可以不用,出锅前撒上葱花,搞定!! 这是炖豆腐的做法!鱼不切段,整条烧! 这个菜味道一般很重,不重的话豆腐很难入味.很典型的南昌做法!
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行