设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 牛脂肪油的作用？

牛脂肪油的作用？

[复制链接]
查看11 | 回复1 | 2018-11-30 21:08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛脂肪油的作用？

发病时间：不清楚
牛脂肪油的作用？

补充说明：牛脂肪油的作用？
回复

使用道具 举报

千问 | 2018-11-30 21:08:00 | 显示全部楼层



曾重
副主任医师
随州市中医医院
三甲
擅长：外科，男科疾病
提问
牛脂肪油的含脂肪量很高，尽管脂肪的能量较高，因价格高，不能做为能量主要来源。不宜长期使用，人们使用牛的脂肪组织为原料，经过加热，提炼出油脂。这种牛油有特殊的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能使用。虽然不宜直接食用，但它能使糕点起酥，故在制作西式糕点时，在欧洲国家中，常用作起酥剂。
2018-11-30 21:14
投诉
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行