吃多了油炸青豌豆会发胖吗？

显示全部楼层 · 2010-12-10 15:55:35

经常吃油炸食品容易致癌，由于油炸食品经高温处理容易产生亚硝酸盐类物质而且油炸食品不易消化，比较油腻，容易引起胃病。油炸食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的危险食品。且不论油脂中的维生素A、E等营养在高温下受到破坏，大大降低了油脂的营养价值，单在油炸过程中，就产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。瑞典科学家称，炸薯条、炸土豆片、某些种类早餐谷类食物和黑麦面包干，在高温下煎炸烹烤的某些食品中，含有较高水平的丙烯酰胺。这是人类第一次发现丙烯酰胺可来自某些经高温烹制的食品。用水煮的食物不含丙烯酰胺，而一袋炸土豆片所含的丙烯酰胺量是安全范围

千问 · 2010-12-10 15:55:35

豆类不会发胖，但是油会使你发胖，建议吃煮的~

千问 · 2010-12-10 15:55:35

油炸青豌豆本身没有错，错的是炸豆用的油，你相信油炸青豌豆的产品质量？？少吃油炸青豌豆吧，吃多了，不是胖不胖的问题，而是短命的问题了

千问 · 2010-12-10 15:55:35

会，油脂加豆类蛋白。一定会发胖。

千问 · 2010-12-10 15:55:35

基本上什么东西吃多了都会发胖。油炸的东西更是会发胖而且还容易长痘痘。