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什么是后鞧肉
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什么是后鞧肉
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2013-8-19 09:26:36
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什么是后鞧肉
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千问
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2013-8-19 09:26:36
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简单说 ,就是猪后腿和臀部的肉。在中国北方,生猪屠宰后是按肉在猪身上生长的部位分块以不同价位售卖的,后鞧肉由于瘦肉多肥肉少,比较受消费者欢迎,一般也是猪肉价格最贵的一块。
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