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冬天如何储存大米

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查看11 | 回复2 | 2010-12-12 17:49:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬天如何储存大米

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千问 | 2010-12-12 17:49:31 | 显示全部楼层
大米由于胚乳直接暴露在外，易受外界湿热等环境条件的影响，容易吸湿，引起发热变质。同时大米不能骤冷骤热，不宜高温烘干或日光暴晒，否则造成大量爆腰。干燥大米急速吸湿或潮湿大米急速干燥时，一般均会爆腰，产生较多碎米，降低大米品质。因此大米应该储存在阴凉干燥的地方。1 用塑料袋贮藏法 选用无毒的塑料袋若干个，每两个套在一起备用，将晾干的大米装入双层袋内，装好之后挤掉袋中的残余空气，用绳扎紧袋口，使袋内大米和外界环境隔绝，可长期保鲜。 2 袋缸套装、定时倒腾贮藏法 当档次较高的好大米晾干后，装入米袋内，扎紧袋口，放入米缸，将米缸置于干燥通风处存放，夏季温度升高，袋缸中间的大米易发霉变质。因此，每隔10天应将大米从袋缸中倒出来，通风、除
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千问 | 2010-12-12 17:49:31 | 显示全部楼层
拯救大米行动刻不容缓！这样保存大米，米虫、霉菌去无踪，天天都吃新鲜米~
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