辣炒年糕怎么做

显示全部楼层 · 2016-7-14 18:43:14

辣炒年糕怎么做

千问 · 2016-7-14 18:43:14

材料：年糕（长条、圆片的都可以），卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，肉丝。调料：韩式甜辣酱，白糖（不喜欢太甜的可以省去），少许盐。做法：1、将卷心菜，胡萝卜，洋葱，香葱，里脊肉洗净，卷心菜，洋葱，里脊肉分别切丝，胡萝卜切片，香葱切末，将所有材料准备好备用。2、炒锅倒少许油，烧热后，放入洋葱丝炒香，然后放入胡萝卜片，再在锅的中央放入肉丝，待肉丝大致变色后，倒入适量的清水，这时放入卷心菜，烧开，然后放入甜辣酱，需要的话再放入些白糖和盐，搅匀，继续煮开，放入年糕片，待汤汁浓稠后即可收汁出锅。

千问 · 2016-7-14 18:43:14

超市买辣酱，韩国中国都行，年糕切你要的形状，配菜先下锅，大火炒1分钟，年糕下锅炒半分钟，下辣酱，一般的汤匙，一人吃就一匙，2人就两匙。翻炒所有配料沾上酱了，加水正好淹过食物，水开转中火，不时搅拌一下，水快没的时候尝一下，缺什么味加什么，把汁收了，起锅。

千问 · 2016-7-14 18:43:14

年糕和芝士搭配，再做一份超满足的辣炒年糕，绝对一秒钟爱上~

千问 · 2016-7-14 18:43:14

做法简单营养丰富，好吃又顶饱

千问 · 2016-7-14 18:43:14

年糕过水焯，锅中放入油葱姜辣椒精盐鸡粉，年糕炒熟。