为什么肉冻一段时间再吃就不新鲜了呢

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2 | 2010-12-15 15:19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

因为肉冻本身再怎么冻，它里面的细胞还是会活动的，也就是说肉的变质行为是一直继续的，只是非常慢而已。很有可能你买的肉冻本身不是很新鲜的

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千问 | 2010-12-15 15:19:51 | 显示全部楼层

一般是新鲜的肉进行速冻就没有问题，如果不新鲜的再速冻就会影响口味的。雨润的猪肉都是经过速冻后销售的。

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千问

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