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拉面的和面材料

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2 | 2010-12-18 02:12:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

主要是加硼灰这种添加剂可以使面吃起来有劲！加鸡蛋和矾也可以！

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千问 | 2010-12-18 02:12:25 | 显示全部楼层

别用高粉，用中，面团加水得完全吃进去才行，和上劲。不能和硬了，还得醒会才能用

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千问

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