大香菜怎么吃

显示全部楼层 · 2020-5-24 12:41:16

大香菜怎么吃

千问 · 2020-5-24 12:41:16

香菜指芫荽，可生食，也可以用来拌菜，加入汤中或者炒食。芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香

千问 · 2020-5-24 12:41:16

回答

千问 · 2020-5-24 12:41:16

会长斑香菜为伞形科芫菜属草本植物，又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜，具有特殊的香味，一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高，它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品，常用来调味，即将其洗净后切碎，撒

千问 · 2020-5-24 12:41:16

有很多人不喜欢吃香菜，主要是他的味道不好，今天做一道凉拌香菜，让不吃香菜的人也爱上他！