五谷是什么？

显示全部楼层 · 2019-5-27 17:21:41

五谷是什么？

千问 · 2019-5-27 17:21:41

一说为“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，一说为“稻、黍、稷、麦、菽”，还有认为五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，所以五谷杂粮也泛指粮食。

千问 · 2019-5-27 17:21:41

什么是五谷杂粮？《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现在通常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米，而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮

千问 · 2019-5-27 17:21:41

“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。现在五谷即粟(稷)、豆（菽）、黍、麦、稻。俗名分别为黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类

千问 · 2019-5-27 17:21:41

五谷就是古代的五种主要粮食作物有黍稻稷麦豆