怎么把快死的餐馆做活

显示全部楼层 · 2010-6-16 12:40:07

餐馆刚开业生意不怎么好
位置也不错对面也是几家餐馆旁边也是几家
生意都比我们的要好特色也有不多

千问 · 2010-6-16 12:40:07

呃...因为我是学生所以如果你的餐馆是在学校附近我倒可以提供点建议因为我们学校门口的餐馆的兴盛于倒闭全看在我们学生眼里因为如果餐馆的主体顾客是学生的话用餐时间就会很有限所以建议提供快餐类食品不是说西式的而是说做成有特色的套餐上菜快同时提供预定价格可以参考周围的饭店除非你是特别有信心的美味特色菜否则价格不要太高平民价格的话只要味道稍微好那么一点就马上可以招揽到顾客环境最好也优雅点至少要干净还是那句话除非你在食品的味道上特别有信心否则就别耍大牌了.能在周边上好就尽量好点吧.

千问 · 2010-6-16 12:40:07

做些特色菜，促销。招待自己人去吃喝，造成生意兴隆的迹象。很多客人看哪家生意好才会跟风进去吃的。

千问 · 2010-6-16 12:40:07

地理位置好吗?我觉得餐厅要有特点,抓住客人想要的.如果没有特点,就实惠一点,那样也会招揽客人.菜的质量,跟卖东西一样,整点促销手段.（我的一些个人看法）^^希望你生意兴隆。

千问 · 2010-6-16 12:40:07

开店无非就是4样，环境，出品，服务，价格，在这个四样上面去做文章吧！

千问 · 2010-6-16 12:40:07

我也有同样的问题，不过你说你的位置好，但你可以考虑你是否有特色，是否有不同的装修风格，服务是否跟进