黄金瓜又名十棱黄金瓜，学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜，因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外表美观，颜色鲜艳，香气浓郁，内含多种维生素及高糖，汁多味黄金瓜美，甘甜清脆。黄金瓜不仅味美可口，营养丰富，还能补中益气、消炎止痛，解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，亦有较好的疗效。 黄金瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经； 具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效； 用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等症。小白瓜:营养成分-维生素:维生素A,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,烟酸,维生素C,维生素E营养成分-矿物质:钙,磷,钾,钠,镁,铁,锌,硒,铜,锰 。
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