下表为"唾液淀粉酶对淀粉的消化作用"的几组实验记录,请在表格在填写实验的现象.

显示全部楼层 · 2010-6-22 21:22:00

试管
加入的物质(各2毫升) 水温时间
试剂加碘后的现象
1号
淀粉+唾液
0度
10分钟碘液(
)
2号
淀粉+唾液
80度 10分钟碘液(
)
3号
淀粉+唾液
37度 10分钟碘液(
)
4号
淀粉+清水
37度 10分钟碘液(
)

千问 · 2010-6-22 21:22:00

试管
加入的物质(各2毫升) 水温时间
试剂加碘后的现象1号
淀粉+唾液
0度
10分钟碘液(变蓝)2号
淀粉+唾液
80度 10分钟碘液(变蓝)3号
淀粉+唾液
37度 10分钟碘液(不变蓝 )4号
淀粉+清水
37度 10分钟碘液(变蓝)

千问 · 2010-6-22 21:22:00

变蓝变蓝不变蓝变蓝因为唾液当中有唾液淀粉酶，而唾液淀粉酶在0度和80情况下没有活性，所以淀粉未被分解，所以1号2号加碘液后变蓝，而在37度时唾液淀粉酶的活性最大，所以淀粉被分解，3号不会使碘液变蓝。而4号无唾液淀粉酶，所以加碘液会变蓝。

千问 · 2010-6-22 21:22:00

1.变蓝2.变蓝3.不变蓝4.变蓝1.唾液淀粉酶在0度的时候没有活性，不能水解淀粉2.唾液淀粉酶在80度的时候已经失活，不能水解淀粉3.唾液淀粉酶在37度的时候活性最大，作用于淀粉，水解之后与不与碘反应，所以不变蓝4.淀粉与碘液作用，变成蓝色