中国珍禽有哪些? 中国美食有哪些？

显示全部楼层 · 2010-6-12 22:03:33

请说全！谢谢

千问 · 2010-6-12 22:03:33

八珍：熊掌、象拨（鼻）、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎、燕窝中国的美食分为川、粤、鲁、淮扬四大菜系，各大菜系中又有数十个分支，每个分支中又有成千上万味道不同、做工不同的名吃名菜，饮食文化可谓独步世界，蔚为大观。当地的物产和风俗习惯，如中国北方多牛羊，常以牛羊肉做菜；中国南方多水产、家禽，人们喜食鱼、肉；中国沿海多海鲜，则长于海产品做菜。各地气候差异，形成不同口味。一般说来，中国北方寒冷，菜肴以浓厚，咸味为主；中国华东地区气候温和，菜肴则以甜味和咸味为主，西南地区多雨潮湿，菜肴多用麻辣浓味。各地烹饪方法不同，形成了不同的菜肴特色。如中国的山东菜，北京菜擅长爆、炒、烤、熘等；中国的江苏菜擅长蒸、炖、焖、煨等；中国的

千问 · 2010-6-12 22:03:33

中国珍禽角鸊鷉新疆、东北、华北，在长江下游越冬短尾信天翁沿海各省，在台湾及附近岛屿繁殖斑嘴鹈鹕沿海各省及云南、山西、新疆等鲣鸟上海、台湾及海南岛越冬，西沙群岛繁殖白腹军舰鸟广东沿海岛屿白鹳新疆西部、内蒙东北部、东北、长江下游等地黑鹳在东北、西北各地繁殖，长江以南越冬朱鹮

千问 · 2010-6-12 22:03:33

太多了鹧鸪山鸡珍珠鸡孔雀火鸡锦鸡鸳鸯金头必壳龟白貉丹麦红眼白貂灰天鹅 .....美食川系鱼香肉丝水煮肉片麻婆豆腐麻辣水煮鱼宫保鸡丁辣子鸡香辣虾啤酒鸭口水鸡蚂蚁上树鱼香茄子蒜泥白肉卷 ...鲁菜小酥肉蜜汁山药栗子鸡糖醋鲤鱼四喜丸子一品豆腐鲅鱼水饺塞螃蟹黄焖鸡块炝腰花

千问 · 2010-6-12 22:03:33

十八街麻花.酱鸭子